Мъфини

Ако търсите истинско сладко изкушение това определено ще бъдат мъфините. Това са малки кексчета с различни вкусове и топонг. Самият мъфин е съставен от основа и покритие (топинг). Тук идва и възможността за игра с безброй вкусове. Комбинацията от вкусна основа и прекрасен топинг могат да предизвикат вкусовите ви рецептори до неузнаваемост.  Как можем да разпознаем истинските мъфини от тези с консерванти? Ако са използвани истински продукти – основата на мъфина става по суха. Сухотата се пявява след 2рия ден от изпичането. Влажния мъфин говори за използване на консерванти или смеси на прах.